Tuần 27 — Tinh bột — Xenlulozơ

Câu 1.Tinh bột và xenlulozơ đều thuộc?

• A.Polisaccarit (C₆H₁₀O₅)ₙ
• B.Disaccarit
• C.Lipit (chất béo, không phải gluxit)
• D.Monosaccarit

Câu 2.Tinh bột có ở đâu?

• A.Dầu thực vật ép từ hạt
• B.Gỗ và bã mía (chứa nhiều xenlulozơ)
• C.Hạt ngũ cốc, củ, quả (gạo, ngô, khoai, sắn)
• D.Quặng sắt và đá vôi

Câu 3.Xenlulozơ có ở đâu?

• A.Máu và dịch tế bào động vật
• B.Đường mía và nước ép trái cây
• C.Thành tế bào thực vật (bông, gỗ, tre nứa)
• D.Mỡ động vật và dầu thực vật

Câu 4.Phản ứng nhận biết tinh bột?

• A.Tinh bột + axit → màu vàng
• B.Tinh bột + iot (I₂) → màu xanh tím
• C.Tinh bột + nước → màu đỏ
• D.Tinh bột + AgNO₃ → kết tủa trắng

Câu 5.Ứng dụng của xenlulozơ?

• A.Làm thực phẩm trực tiếp
• B.Làm phân bón
• C.Làm thuốc nổ
• D.Sản xuất giấy, vải sợi, tơ nhân tạo (visco, axetat)

Câu 6.Trong cơ thể người, tinh bột được tiêu hoá thành?

• A.Glucozơ (qua enzim amilaza)
• B.Fructozơ
• C.Xenlulozơ
• D.Saccarozơ