Tuần 7 — Amino acid

Câu 1.Amino acid là?

• A.Chỉ có NH₂
• B.Là ester
• C.Chỉ có COOH
• D.Hợp chất có cả nhóm -NH₂ và -COOH trong phân tử

Câu 2.Công thức amino acid đơn giản nhất (glycine)?

• A.H₂N-CH(NH₂)-COOH
• B.H₂N-CH₂-COOH
• C.HOOC-CH(NH₂)-COOH
• D.CH₃-CH(NH₂)-COOH

Câu 3.Tính chất nổi bật của amino acid?

• A.Tính lưỡng tính (vừa acid vừa base)
• B.Chỉ acid
• C.Trung tính
• D.Chỉ base

Câu 4.Trong dung dịch nước, amino acid tồn tại chủ yếu dạng?

• A.H₃N⁺-R-COO⁻ (ion lưỡng cực)
• B.H₂N-R-COOH
• C.H₃N⁺-R-COOH
• D.H₂N-R-COO⁻

Câu 5.pH đẳng điện (pI) là?

• A.pH = 14
• B.pH = 0
• C.pH = 7 luôn
• D.pH mà amino acid tồn tại chủ yếu dạng ion lưỡng cực, điện tích tổng = 0

Câu 6.Alanine có công thức?

• A.HOOC-CH(NH₂)-CH₂-COOH
• B.H₂N-(CH₂)₄-CH(NH₂)-COOH
• C.H₂N-CH₂-COOH
• D.CH₃-CH(NH₂)-COOH