Tuần 28 — Ứng dụng vi sinh vật trong đời sống
Sinh học Lớp 10 · 6 câu hỏi có lời giải
Câu 1.Lên men lactic dùng làm?
- A.Bia rượu
- B.Nước ngọt
- C.Mì sợi
- D.Sữa chua, dưa muối
Xem đáp án
Đáp án: D. Sữa chua, dưa muối
Vi khuẩn lactic chuyển hoá đường thành acid lactic — làm sữa chua, dưa.
Câu 2.Lên men ethanol dùng?
- A.Vi khuẩn lactic
- B.Nấm men Saccharomyces
- C.Nấm mốc
- D.Vi tảo Spirulina nuôi hồ nước
Xem đáp án
Đáp án: B. Nấm men Saccharomyces
Nấm men Saccharomyces cerevisiae lên men đường thành ethanol + CO₂.
Câu 3.Sản xuất giấm dùng?
- A.Vi khuẩn acetic
- B.Tảo lam
- C.Virus phage lên men giấm
- D.Nấm men
Xem đáp án
Đáp án: A. Vi khuẩn acetic
Vi khuẩn Acetobacter oxy hoá ethanol thành acid acetic (giấm).
Câu 4.Kháng sinh penicillin thu được từ?
- A.Tảo lam Spirulina
- B.Động vật
- C.Vi khuẩn
- D.Nấm Penicillium
Xem đáp án
Đáp án: D. Nấm Penicillium
Fleming (1928) phát hiện penicillin từ nấm Penicillium.
Câu 5.Vi sinh vật xử lý nước thải bằng cách?
- A.Bốc hơi
- B.Đông lạnh
- C.Phân giải chất hữu cơ
- D.Tạo bùn cứng
Xem đáp án
Đáp án: C. Phân giải chất hữu cơ
Vi sinh vật phân huỷ chất hữu cơ thành CO₂ và sinh khối.
Câu 6.Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học sử dụng?
- A.Glyphosate
- B.Vi khuẩn Bacillus thuringiensis (Bt)
- C.DDT (thuốc hoá học clo hữu cơ)
- D.Atrazine
Xem đáp án
Đáp án: B. Vi khuẩn Bacillus thuringiensis (Bt)
Bt tiết độc tố diệt sâu, an toàn với người và môi trường hơn hoá chất.