Tuần 5 — Protein
Sinh học Lớp 10 · 6 câu hỏi có lời giải
Câu 1.Đơn phân của protein là?
- A.Axit amin
- B.Nucleotide
- C.Glycerol
- D.Glucose
Xem đáp án
Đáp án: A. Axit amin
Protein cấu tạo từ 20 loại axit amin liên kết peptide.
Câu 2.Liên kết giữa các axit amin trong protein là?
- A.Kim loại
- B.Peptide
- C.Liên kết ion giữa nhóm -COO⁻ và -NH₃⁺
- D.Liên kết hydro giữa các nhóm bên
Xem đáp án
Đáp án: B. Peptide
Liên kết peptide (-CO-NH-) nối các axit amin thành chuỗi polypeptide.
Câu 3.Cấu trúc bậc 1 của protein là?
- A.Trình tự axit amin
- B.Xoắn α
- C.Khối cầu
- D.Gấp nếp β giữa các đoạn polypeptide
Xem đáp án
Đáp án: A. Trình tự axit amin
Bậc 1 là trình tự các axit amin trong chuỗi polypeptide.
Câu 4.Cấu trúc bậc 2 thường gặp gồm?
- A.Sợi đôi
- B.Xoắn α và phiến gấp β
- C.Khối cầu
- D.Chuỗi thẳng
Xem đáp án
Đáp án: B. Xoắn α và phiến gấp β
Bậc 2: xoắn alpha và phiến beta nhờ liên kết hidro.
Câu 5.Khi đun nóng, protein bị?
- A.Đông đá
- B.Biến tính
- C.Phát quang
- D.Tăng khối lượng
Xem đáp án
Đáp án: B. Biến tính
Nhiệt độ cao phá vỡ liên kết yếu khiến protein biến tính, mất chức năng.
Câu 6.Chức năng chính của protein KHÔNG bao gồm?
- A.Lưu trữ thông tin di truyền
- B.Cấu trúc
- C.Xúc tác (enzyme)
- D.Vận chuyển
Xem đáp án
Đáp án: A. Lưu trữ thông tin di truyền
Lưu trữ thông tin di truyền là nhiệm vụ của ADN, không phải protein.